Top 10 des miels les plus rares au monde

La plupart d’entre nous pensions à tort que le miel est le liquide collant et sucré vendu au supermarché. Pourtant la plupart de ces produits ne sont guère du vrai miel.

Sachez qu’à travers le monde, de nombreux apiculteurs travaillent à produire des miels biologiques et savoureux.
Et chacun d’entre eux possède une saveur, une couleur, une texture et des vertus uniques. Quelques-uns de ces miels se révèlent plus rares que d’autres de par leur production et de leur saveur d’exception.

Découvrez avec nous ces miels les plus rares et les plus fascinants du monde !

Si le miel est surtout connu pour ses bienfaits, le miel d’eucalyptus redouble de vertus. L’eucalyptus est connu pour ses arômes piquants et ses bienfaits sur la santé.

Nous le retrouvons dans les produits d’aromathérapie pour traiter l’asthme, la grippe, la toux et les maux de gorge. Les eucalyptus poussent particulièrement dans les zones côtières et dans les îles tropicales.

La Compagnie du miel produit son miel d’eucalyptus à Madagascar, une île tropicale connue pour sa biodiversité. A l’ouverture de ce pot de miel, vous sentirez une arôme à l’odeur piquante et durable qui rappelle la forêt.

Ce miel tient son nom du fait que les abeilles recueillent le nectar de la fleur de litchi. Le litchi ne pousse que dans certains pays chauds, comme Madagascar par exemple.

La compagnie du miel produit un miel de litchi bio sans pesticides, originaire de Madagascar. Le miel de litchi dégage le parfum intense de la fleur de litchi. Et il se révèle plus doux que les autres types de miel.

Ce miel est un véritable cocktail de fleurs. Si de nombreux pays le produisent, les plus gorgés de saveur sont ceux dans les zones où poussent une grande variété de fleurs. Ces miels sont très souvent, grâce à leur diversité florale, riches en oligo-éléments et en polyphénols.

Les plus riches seront les plus foncés. Cette richesse en micronutriments leur confère, comme tous les miels, certaines vertus (antiseptique et antibiotique).

Ce miel est un véritable cocktail de fleurs. Si de nombreux pays le produisent, les plus gorgés de saveur sont ceux dans les zones où poussent une grande variété de fleurs. Ces miels sont très souvent, grâce à leur diversité florale, riches en oligo-éléments et en polyphénols.

Les plus riches seront les plus foncés. Cette richesse en micronutriments leur confère, comme tous les miels, certaines vertus (antiseptique et antibiotique).

Si vous appréciez déjà l’odeur du thym, vous ne pouvez qu’apprécier ce miel. Le miel de thym est un ingrédient gastronomique de par son goût et son arôme uniques. Le meilleur miel de thym est produit avec le thym sauvage que l’on trouve principalement sur des sols sauvages et rocheux.

Pendant la saison du miel, les apiculteurs déplacent expressément leurs ruches dans les montagnes à la recherche de thym.

Ce miel est fabriqué à partir du nectar de la fleur de lavande qui pousse à l’état sauvage. Le miel de lavande sauvage est une variété très appréciée dans le monde. Et sa rareté fait que de nombreux producteurs produisent du miel de lavande qui ne sont que du miel infusé à la lavande.

Les apiculteurs pensent que la lavande fait partie des fleurs préférées des abeilles. Ceci à cause de la quantité importante de nectar qu’elle produit et de la nature rustique de cette plante sauvage.

Le miel d’acacia est un miel obtenu à partir de la fleur d’acacia. Ce miel se caractérise par une couleur très claire, presque transparente et une texture très légère. Avec un arôme floral très neutre, il est le miel idéal pour sucrer.

Ce miel est très prisé pour son pouvoir sucrant et son arôme exceptionnel des grandes forêts de conifères. Le vrai nom du miel de sapin est “miellat de sapin”. Le sapin n’a pas de fleur donc il n’y a pas de pollen pour le nectar des abeilles.

L’abeille butine les suçoirs de matières sucrées des petits insectes. Ces derniers se nourrissent des matières azotées contenues dans la sève de l’arbre et rejettent les matières sucrées qu’ils ne peuvent digérer.

Le jujubier pousse principalement dans des zones montagneuses et rocheuses. Les apiculteurs doivent déplacer les ruches en ces lieux afin de produire le miel de jujubier. Cette difficulté explique la rareté de ce miel.

Ce miel tient son grand pouvoir sucrant des fleurs de jujubier. Un atout qui fait que ce miel est très prisé.