Nougat Noir au Miel d’Eucalyptus

Tous nos miels sont extraits par nos soins à Madagascar.

Madagascar possède une biodiversité unique au monde avec un très grand nombre d’espèces florales endémiques et mellifères. C’est aussi un pays très pauvre. 78% de la population vit en dessous du seuil de pauvreté, majoritairement en zones rurales. L’île reste préservée des pesticides mais n’échappe pas à la déforestation. C’est pourquoi nous avons choisis d’agir et d’apporter une source de revenus alternative aux familles vivant principalement du de la coupe du bois pour le transformer en charbon.

Nous produisons principalement dans 3 régions de l’île : près d’Antananarivo la capitale, dans la région d’Ambanja dans le nord-ouest et près de la ville de Manakara dans le sud-est.

Nous sommes présents à chaque extraction. Chaque seau est numéroté, nous pouvons ainsi le suivre jusqu’au pot que l’on retrouve à notre table du petit déjeuner !